Cornus mas

Cornouiller mâle

Les rameaux à l’écorce écailleuse brun-foncé, parfois rougeâtre ou verdâtre se parent dès février-mars avant les feuilles, d’ombrelles à fleurs jaune d’or de 1 à 2 cm de diamètre à 4 pétales, avec des bractées jaunâtres. Généralement on s’étonne du fait que ce soit un cornouiller « mâle » qui donne des fruits, mais en réalité ce nom vient de son bois très dur qui servait initialement à fabriquer des armes (javelot, lance…)

  • Famille : Cornacées
  • Type : feuilles caduques, mellifère
  • Origine : Europe centrale, Asie occidentale, communément rencontré dans l’Est de la France
  • Longévité : 100 ans
  • Hauteur : 3-7 m
  • Floraison : février/mars, fleurs jaunes de 5 à 10 mm de diamètre
  • Fructification : septembre, fruits ellipsoïdaux, oblongs, charnus rouge vif mesurant 1,5cm de long. Goût se rapprochant d’un subtil mélange de framboise, groseille et cerise
  • Sol : calcaire, sec et bien drainé
  • Rusticité : -30°
  • Exposition : soleil, mi-ombre
Arbre Cornus Mas
Fruit Cornus Mas