Prunus Avium

Cerisier

Magnifique arbre fruitier. 8 arbres présents sur le sentier, burlat, noir de Westhoffen, bigarreau marmotte, cœur de pigeon.

Famille : Rosacées
Genre : Prunus
Type : feuillage caduc, mellifère, port étalé, couleur d’automne jaune rouge
Origine : Europe, Asie de l’ouest, Afrique du nord
Longévité : 100 ans
Hauteur : entre 15 et 25 m
Floraison : Magnifique en mars/avril, fleurs blanches pédonculées en petits bouquets latéraux
Fructification : fruits charnus, sucrés, riches en vitamine C, utilisés crus ou cuits en confiture, pâtisseries, eau de vie « Kirsch »
Les oiseaux en raffolent
Les queues de cerise séchées sont utilisées en phytothérapie. S’utilisent en infusion.
Exposition : très exigeant en lumière
Rusticité : supporte le gel
Sol : humifère et bien drainé, tolère les acides ou alcalin (calcaire)